对加盟商而言，“能不能赚钱”是选择加盟品牌的核心考量。三与叁山之所以能在“零推广”的情况下吸引500+门店加盟，关键在于其拿出了“看得见、摸得着”的硬核盈利数据——12家门店日平均销量10000个蛋糕，门店平均月销售额46万元，平均月毛利12万元，再加上“抖音外卖热销榜&收藏TOP1”的流量加持，这些数据共同构成了品牌加盟模式的“赚钱逻辑”，让加盟商清晰看到投资回报的可能性。

　　三与叁山的盈利数据并非 “笼统宣传”，而是基于实际门店的经营情况得出 —— 品牌选取了全国不同城市（包括一线城市、新一线 家标准门店，对其几个月的经营数据进行统计分析，最终形成了具有参考价值的盈利报告。这种 “抽样统计” 的方式，让数据更具真实性与代表性，也让加盟商能根据自身所在城市的情况，预判经营效果。

　　从具体数据来看，12 家门店的日平均销量达到 10000 个蛋糕 —— 这一数据看似惊人，但拆解后不难理解：一方面，门店覆盖了堂食、外卖、团购等多个销售渠道，其中抖音外卖订单占比最高，这得益于品牌在抖音外卖榜单的 TOP1 地位；另一方面，产品矩阵的丰富性满足了不同客群需求，不同价位的产品吸引了不同消费能力的客群，保证了销量的稳定性。

　　在销售额与毛利方面，12 家门店的平均月销售额为 46 万元，平均月毛利为 12 万元 —— 这意味着门店的毛利率约为 26%，高于甜品行业的平均毛利率。高毛利的背后，是品牌对成本的有效控制：中央厨房统一采购原料，降低了原料成本；总部统筹物流配送，减少了运输成本；轻人力运营模式降低了人力成本。这些成本控制措施，让门店在保持合理定价的同时，仍能获得较高的毛利。

　　12 家门店能实现日销 10000 个蛋糕的高销量，并非偶然，而是 “产品吸引力” 与 “流量优势” 共同作用的结果。这两大因素，构成了三与叁山高销量的 “驱动密码”。

　　首先是 “产品吸引力”—— 如前文所述，三与叁山的产品以 “健康、美味、高颜值” 为核心优势，既能满足消费者对健康的需求（零反式脂肪、优质原料），又能满足对口感与颜值的追求（法式慕斯工艺、精致造型）。这种 “全能型” 的产品特性，让品牌积累了大量忠实客户。

　　其次是 “流量优势”—— 品牌在抖音平台的强势表现，为门店带来了源源不断的客流。作为多地抖音外卖热销榜 & 收藏榜的 TOP1，三与叁山在抖音上拥有极高的曝光度：5 个主要直播间每天累计直播 8 小时，吸引了大量线 个合作达人的直播间播放量累计达到 8 亿次，这些曝光直接转化为外卖订单。

　　高销量是盈利的 “前提”，而有效的成本控制则是高毛利的 “关键”。三与叁山通过精细化的运营管理，从原料、人力、运营三个维度降低成本。

　　在原料成本控制上，中央厨房发挥了核心作用 —— 品牌通过中央厨房统一向供应商采购原料，凭借 “量大优势” 获得更低的采购价格。

　　在人力成本控制上，轻人力运营模式是核心 ——100 平的标准门店仅需 3 人即可运营，这得益于品牌引进的先进生产设备与优化的运营流程。中央厨房已完成蛋糕的制作与成型，门店只需进行简单的冷藏、打包、销售工作，无需专业的甜品师。

　　在运营成本控制上，总部的 “代运营” 支持起到了重要作用 —— 物流运输由总部统筹，通过与专业物流公司合作，实现了 “多门店联合配送”，降低了单位运输成本；外卖平台（包括抖音外卖、美团外卖、饿了么）由总部统一代运营，总部拥有专业的运营团队，负责店铺装修、活动策划、订单处理等工作，门店无需单独招聘外卖运营人员，节省了运营成本、

　　从真实的盈利数据，到高销量的驱动因素，再到高毛利的成本控制，三与叁山用清晰的 “赚钱逻辑”，让加盟商看到了可靠的投资前景。这种 “数据透明、模式可控” 的加盟体系，不仅吸引了大量创业者加入，更成为品牌在加盟市场中脱颖而出的核心优势。返回搜狐，查看更多