菊香擂茶河鱼羹、爆汁红烧鸽、山海琼瑶烩凤凰、水边烧猪……9月2日，2025年“英德市十大名菜” 美食评选大赛在该市海螺国际大酒店举行。经过激烈角逐，综合评委分数及网络投票分数，2025年“英德市十大名菜”“英德市十大网红小吃”名单正式产生，这些菜品和小吃不仅具有独特的地方风味，更承载着英德深厚的饮食文化底蕴。

　　自7月8日，2025年“英德市十大名菜”“英德市十大网红小吃”评选活动启动以来，共征集到来自全市各镇（街）的71道特色菜品以及42道特色小吃。这些菜品和小吃不仅涵盖了英德的传统味道，还包括不少结合现代健康饮食理念创新升级的新派菜式，充分展现了英德美食的多样性、丰富性和文化特色。

　　前期，由活动主办单位组织评审团对参评菜品进行了初步评选，从众多参赛作品中选出了20道菜品和20道小吃进入网络投票环节。经统计，本次网络投票累计访问量超21万人次，投票数合共59.84万，活动受到群众广泛关注。

　　在9月2日的美食评选大赛现场，入围的20家餐饮企业的厨师们各显神通，充分展示精湛厨艺。他们以英德本地特色食材为主要原料，运用独特的烹饪技巧，精心烹制出一道道色香味俱佳的美食。比赛现场香气四溢，评委和观众都沉浸在这场美食盛宴中。

　　经综合评委分数及网络投票分数，最终，2025年“英德市十大名菜”“英德市十大网红小吃”名单正式产生。英德市政府将于9月19日举办颁奖仪式，对获评餐饮店进行颁牌表彰。

　　此次“英德市十大名菜” 美食评选大赛的成功举办，不仅为英德市餐饮企业和厨师提供了一个展示技艺和交流学习的平台，也进一步提升了英德美食的知名度和美誉度，对推动英德市旅游餐饮业发展，助力乡村振兴起到了积极作用。接下来，英德市将继续挖掘和推广地方特色美食，打造更多具有英德特色的美食名片，让更多人了解英德、爱上英德美食。